【台湾シリーズ③】日が暮れるまで、台湾を食べ歩き
パン作り世界大会の優勝者がいるなど、実は世界有数の『パン大国』でもある台湾。特に『三明治（サンドウィッチ）』は、朝ごはんの屋台でも目立つ隠れ定番メニューです。腹持ちが良くて美味しいボリューム満点のサンドウィッチの名店をピックアップ！
▶ ピーナッツバターの名物サンド『上山採覓』
台湾ならではの味を楽しみたいならぜひここの“花醬肉鬆”に挑戦してみて！肉鬆は乾燥肉のふりかけで、おかかに似た味。青のりとあいまってどこか和風テイスト？ でもこれが、不思議にピーナッツバターと合うんです。
上山採覓／台北市中山區復興北路430巷6號
▶ ボリューミーな豚サンド『Mr.Lin’s』
地元民ならだれでも知っている老舗サンドウィッチ店。ぷるぷるのフレンチトーストにシャキシャキレタス、そして甘い味付けの豚肉のハーモニーが絶妙です！とろっと濃厚なコーンスープも台湾ツウなら外せません。
Mr.Lin’s／台北市中山區農安街8-2號
▶ 鉄板焼きスタイルのサンドウィッチ『扶旺號』
台湾だと比較的カジュアルなご飯というイメージの鉄板焼きですが、それをなんとサンドウィッチとコラボしたのがこのお店。目の前で焼き立てアツアツを作ってくれます。焼きパイナップルの甘みがなんともトロピカル！
扶旺號／台北市大安區復興南路一段133-2號
いま読まれてます
